Menu
Servito dalle 12,30 alle 14,30 e dalle 19,30 alle 22,00
- Golden Salad
Lattuga, pomodori olive, fettine di vitello, uovo colante, crostini di pane. Salsa tonnata
- Chicken Salad
Julienne di pollo alla griglia, lattuga, bacon croccante, crostini al timo, scaglie di parmigiano. * Club Sandwich
Petto di pollo alla griglia, bacon croccante, uova sode, foglie di lattuga e pomodoro a fette su tre strati di pane tostato. Servito con patatine fritte
- Hamburger Sandwich
Bovino da allevamento biologico, foglie di lattuga, pomodoro a fette, anelli di cipolla e cetriolini. Servito con patatine fritte
- Patatine fritte
Antipasti
- Bresaola di tonno con bavarese di pomodori ciliegia e olive
- Roast beef all’inglese con salsa tartara
- Tenero di coniglio con insalata di legumi e cipolla rossa
- Prosciutto iberico con mozzarella di bufala. Fiore di zucca in pastella
Primi piatti
- Crema di carciofini selvatici e ortiche con polpa di granchio
- Pansotti spigola e zucchine. Salsa leggera all’erba cipollina
- Spaghetti integrali al nero con polpo e seppioline
- Agnolotti di faraona in zabaione tiepido di cacio e fave
Secondi piatti
- Tonno rosso alla plancha con pesto di pomodori secchi. Croccante di mozzarella di bufala
- Filetto di spigola al forno con fricassea di patate, pinoli e olive
- Petto di faraona laccato al miele e menta. Sciroppo limone e timo
- Costoletta di Sanato alla graticola. Insalata tiepida di verdure all’aceto balsamico
- Formaggi. Selezione di formaggi tipici regionali con “composte” di frutta
Dessert
- Tiramisù
- “Ciocc’Oro”
- Delicata al latte di mandorla
- Selezione di gelati del nostro Maestro Pasticciere