La Carta dei dolci
Golosità e prelibatezze
Carta dei dolci
- Soufflé di cioccolato Grand Cru con semi di cacao
- Crema bruciata alla vaniglia Bourbon e sciroppo al limone
- Budino di mela con gelato alla vaniglia e salsa alla cannella
- Sfogliatina di pera in salsa allo zabaglione freddo profumato al Passito
- Composizione di frutta fresca
Vini Dolci da Meditazione al bicchiere
- Vin Santo del Chianti Classico, Castello di Cacchiano, doc. 2000
- Passito di Pantelleria Ben Ryè, Donnafugata, doc 2006
- Moscato D’Asti, Prunotto, docg 2005
- Barolo Chinato Cappellano
- Aleatico, Antinori, Igt 2006